蕎麦屋に思う。

そういえば、前の記事で東京へ行ったと書きましたが
ショッキングな出来事が一つありました。

東京へ行く度に、と申しますか羽田空港を利用するときは
ほぼ必ずと言っても過言ではないほど幾度も利用していた蕎麦屋が
空港の第１ターミナルにあるんですが、全席禁煙になってました。



別に禁煙している私にとってそれはどうでもいいんですが、
それ意外にも色々と変わっていたんです。

もともと関東出身で蕎麦が好きだった私にとって、
福岡ではあまり蕎麦を頂く機会がないので大事なお店だったんですが。

何が変わったのかと申しますと、色々です。
サービスが悪くなった、
味が悪くなった、
そば湯がヘンな感じになった、

まぁもっと色々とあるんですがここらへんで。

たかだか空港の蕎麦屋でも、自分が気に入っていたお店が
悪い方へ変わると大きなショックを受けるものです。

そして何よりショックなのは、以前と同じスタッフだったのに
同じメニューで同じ価格設定だったのに、その受け手にとっては、
ここまで変わるんだ、と感じさせてしまうということです。

表面的には同じでも、何か目にはつかないことで
サービスの受け手にはとても大きく異なった感情を抱かせてしまうんですね。

変わったことなんて、ちょっとした気遣いだったり、
そんな些細なことだと思うんですが。

私はこの蕎麦屋のようにならないように気をつけます。



ということでまたもや、まとまりのない文章でした。。。